[杂谈] "化橘红"火了，这个小果子怎么吃？有啥用？
昨天 13:48
一年级新手
来自江苏
淮水安澜
最近，“化橘红”频频冲上社交媒体热搜。在今年全国两会现场，外交部副部长华春莹连吃两颗“化橘红”润喉糖，称其是“吃过润喉效果最舒服、最好的”。这不仅让化橘红瞬间“出圈”，也让更多人开始好奇——化橘红到底是什么？有何功效？怎么吃才对症？润喉化痰 理气健脾化橘红是广东茂名化州市的道地中药材，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红。2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护。2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目；2024年，化橘红获批纳入“食药物质”目录。化橘红可理气宽中、燥湿化痰，常用于治疗喉咙发痒、痰多的慢性支气管炎、哮喘、寒性咳嗽等。适合患有声音嘶哑、喉咙干痒、咽部异物感强烈，以及感冒后咳嗽不止、季节性反复咳嗽的人。除了化痰功效以外，化橘红还有理气健脾、消食醒酒、消油腻、解毒的功效，可用于治疗呕吐、积食和饮酒过度引起的不适、长期胃痛等。解锁化橘红日常食用方式化橘红既可入药，也可制成健康可口的食品。化橘红糖锅中放500g白糖，加适量水，熬至黏稠时，加100g化橘红粉调匀，再熬至拔丝时，倒入涂有植物油的瓷盘中摊平，晾凉后用刀切成长条，再切成小块。每日3次，每次3小块，可治疗食欲不振、消化不良、咳嗽痰多等症。泡水杯中放入3g化橘红，加适量沸水，冲泡3～5分钟，待水温凉至40℃左右，加入蜂蜜，搅匀即可饮用。可治疗风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒等症。化橘红杏仁饮将10g化橘红、10g川贝母、30g杏仁洗净放入锅内，加适量水烧开，再用小火熬50分钟，稍凉后过滤，加入冰糖拌匀即可。每日1杯，有润肺止咳作用，适用于气管炎、气喘、痰多等症。食用化橘红注意事项1. 化橘红味辛、性偏温燥，只适合于风寒咳嗽的患者，不适合阴虚燥咳、痰中带血、久咳气虚的患者。2. 食用化橘红期间，应尽量避免食用油炸、辛辣的食品。3. 食用化橘红需适量，避免大量服用，小孩、孕妇、老人等人群建议在医生指导下服用。春季呼吸道疾病高发化橘红有润喉止咳功效谨慎对症受益多需科学适量服用国家应急广播综合央视新闻、国家药典委员会
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