淮人竟然不晓得鸭羹汤！

4-17 canonman 来自江苏淮水安澜

昨日朋友老友的孩子来家里做客，家属做了一碗阿根汤，小孩竟然不晓得这是啥汤，疑问是否为徐州傻汤？我说是我淮传统阿根汤，他说只听说平桥豆腐汤，这阿根汤没有听说过，这让我十分惊讶，因为此菜为真宗淮扬菜，80年代张文显到南京参加厨艺大赛，就是做的此菜，现在此菜已在我淮绝迹了，实属可惜

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楼主

我是淮阴人a LV11 路人
2楼

我发现你的朋友及孩子都是智商低下的**，我也不知道你是怎么交朋友的，你也许就是人以群分的典型代表。

4-17 17:50 来自江苏
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我是淮阴人a LV11 路人
3楼

这道汤，在淮年夜饭中和八宝饭是必须有的，我淮家庭主妇个个都会做，就是有点费事

4-17 17:52 来自江苏
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那一剑之风情 LV7 路人
4楼

我是淮阴人a 发表于 2024-4-17 17:50我发现你的朋友及孩子都是智商低下的**，我也不知道你是怎么交朋友的，你也许就是人以群分的典型代表。

这必须

4-17 19:07 来自江苏
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高清摄像 LV1 路人
5楼

阿羹汤，浓稠稠的。

4-17 20:45 来自江苏
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遁入浮生之中 LV2 路人
6楼

我一直以为是鸭羹汤，我外婆我母亲都会做，好像是山药搞的，小火慢炖，最后盛出锅到碗里再放香菜和鸡蛋皮切成的丝

4-18 00:02 来自浙江
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全民目击者 LV10 知州
8楼

不错不错

4-18 04:42 来自浙江
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古运河畔 LV6 县主
9楼

这个汤味道还是挺不错的，还有嚼口。

4-18 06:37 来自上海
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烤肉就酒 LV3 里正
10楼

我是淮阴人a 发表于 2024-4-17 17:52这道汤，在淮年夜饭中和八宝饭是必须有的，我淮家庭主妇个个都会做，就是有点费事

老清江人家宴的必备菜。

4-18 08:11 来自江苏
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canonman LV10 路人
11楼

烤肉就酒发表于 2024-4-18 08:11老清江人家宴的必备菜。

现在已经消失了，外地人太多了，淮人已经被同化了

4-18 09:14 来自江苏
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晚风怜人 LV1 秀女
12楼

我小时候一直以为是鸭子做的鸭羹汤

4-18 10:04 来自江苏
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